Питание при циррозе печени

В данной статье, мы рассмотрим, методы правильного питания и необходимой диеты при циррозе печени у взрослых.

Диета питания

Соблюдение рационального и полноценного питания при циррозе, играет очень важную роль в процессе комплексного лечения, этого, достаточно тяжелого заболевания печени.

Полноценная диета питания в первую очередь зависит от стадии прогрессирования болезни, а так же наличия вторичных осложнений со стороны желудочно – кишечного тракта (холецистит, гастрит, язва желудка и др.).

Необходимую диету назначает лечащий врач – терапевт, исходя из возникшего вида цирроза печени (компенсированная либо декомпенсированная форма). Больному назначается комплексная диета № 5, которая полностью исключает употребление, как жареной, жирной, так и очень соленой либо острой пищи.

Лечебное питание способствует значительному улучшению функционирования, а так же постепенному восстановлению гепатоцитов (клетки печени).

Кушать при циррозе нужно достаточно часто (не менее 4 – 5 р. в день), однако не большими, равномерными, хорошо измельченными порциями, чтобы ограничить значительную нагрузку на органы пищеварительной системы. Общая суточная калорийность употребляемой пищи не должна превышать более 1800 – 2300 ккал.

Больным циррозом рекомендуется, ежедневно пить, как можно больше пить теплой жидкости, чтобы значительно увеличить водный баланс организма. В день нужно выпивать не менее 2 – 2,5 л. воды, которая позволит ускорить процесс восстановления пораженных печеночных клеток.

Употребляемые продукты питания в первую очередь, должны содержать достаточно большое количество полезных для организма витаминов с целью укрепления иммунитета в борьбе с циррозом.

Что можно кушать при циррозе?

жидкий супчик с макарон, риса, гречки либо овощной, не жирный бульон;
картофельное пюре в небольшом количестве;
нежирные сорта мяса, так же разрешаются фрикадельки;
морская, нежирная рыба;
черный хлеб;
овощи (морковь, свекла, огурцы, помидоры, редис);
сахар (не более 30 – 40 гр. в день);
кисломолочные продукты (творог, кефир, молоко, сметана), суточное количество которых не должно превышать более 180 – 250 гр.;
мед, варенье;
свежие ягоды (черника, земляника, смородина);
отварные яйца;
кабачковая икра;
молочные каши (гречневая, овсяная, рисовая, манная);
свежие фрукты (яблоки, апельсины, виноград, мандарины, вишни, клубника), а так же, свежевыжатый сок из них;
различные запеканки;
отварные сосиски либо мясо рекомендуется готовить исключительно на пару;
жидкий кисель;
сливочное либо рафинированное масло;
грецкие орехи.

Помните: при циррозе печени, категорически противопоказано злоупотребление вредными привычками (алкоголизм, курение), которые могут значительно усугубить дальнейшее прогрессирование болезни.

Продукты, которые нужно исключить с рациона:

острые, жареные, очень жирные блюда;
горох;
маринованные продукты питания;
копченые изделия;
жирная рыба и мясо;
окрошка;
жареные семечки, которые негативно влияют на функционирование печени;
свежий ржаной хлеб;
колбаса;
противопоказан щавель в любом количестве;
газированная минеральная вода;
противопоказаны грибы в любом виде, поскольку они достаточно тяжело влияют на пищеварение;
жареная печень;
кетчуп, майонез, горчица, перец;
спиртные (алкогольные) изделия;
крепкий кофе, чай либо какао;
жареные, а так же, приготовленные вкрутую яйца;
различная консервация;
чеснок;
сладости (шоколад), а так же, мороженое, которое в большом количестве противопоказано.