Питание при циррозе печени

В данной статье, мы рассмотрим, методы правильного питания и необходимой диеты при циррозе печени у взрослых.

Диета питания

Соблюдение рационального и полноценного питания при циррозе, играет очень важную роль в процессе комплексного лечения, этого, достаточно тяжелого заболевания печени.

Полноценная диета питания в первую очередь зависит от стадии прогрессирования болезни, а так же наличия вторичных осложнений со стороны желудочно – кишечного тракта (холецистит, гастрит, язва желудка и др.).

Необходимую диету назначает лечащий врач – терапевт, исходя из возникшего вида цирроза печени (компенсированная либо декомпенсированная форма). Больному назначается комплексная диета № 5, которая полностью исключает употребление, как жареной, жирной, так и очень соленой либо острой пищи.

Лечебное питание способствует значительному улучшению функционирования, а так же постепенному восстановлению гепатоцитов (клетки печени).

Кушать при циррозе нужно достаточно часто (не менее 4 – 5 р. в день), однако не большими, равномерными, хорошо измельченными порциями, чтобы ограничить значительную нагрузку на органы пищеварительной системы. Общая суточная калорийность употребляемой пищи не должна превышать более 1800 – 2300 ккал.

Больным циррозом рекомендуется, ежедневно пить, как можно больше пить теплой жидкости, чтобы значительно увеличить водный баланс организма. В день нужно выпивать не менее 2 – 2,5 л. воды, которая позволит ускорить процесс восстановления пораженных печеночных клеток.

Употребляемые продукты питания в первую очередь, должны содержать достаточно большое количество полезных для организма витаминов с целью укрепления иммунитета в борьбе с циррозом.

Что можно кушать при циррозе?

• жидкий супчик с макарон, риса, гречки либо овощной, не жирный бульон;
• картофельное пюре в небольшом количестве;
• нежирные сорта мяса, так же разрешаются фрикадельки;
• морская, нежирная рыба;
• черный хлеб;
• овощи (морковь, свекла, огурцы, помидоры, редис);
• сахар (не более 30 – 40 гр. в день);
• кисломолочные продукты (творог, кефир, молоко, сметана), суточное количество которых не должно превышать более 180 – 250 гр.;
• мед, варенье;
• свежие ягоды (черника, земляника, смородина);
• отварные яйца;
• кабачковая икра;
• молочные каши (гречневая, овсяная, рисовая, манная);
• свежие фрукты (яблоки, апельсины, виноград, мандарины, вишни, клубника), а так же, свежевыжатый сок из них;
• различные запеканки;
• отварные сосиски либо мясо рекомендуется готовить исключительно на пару;
• жидкий кисель;
• сливочное либо рафинированное масло;
• грецкие орехи.

Помните: при циррозе печени, категорически противопоказано злоупотребление вредными привычками (алкоголизм, курение), которые могут значительно усугубить дальнейшее прогрессирование болезни.

Продукты, которые нужно исключить с рациона:

• острые, жареные, очень жирные блюда;
• горох;
• маринованные продукты питания;
• копченые изделия;
• жирная рыба и мясо;
• окрошка;
• жареные семечки, которые негативно влияют на функционирование печени;
• свежий ржаной хлеб;
• колбаса;
• противопоказан щавель в любом количестве;
• газированная минеральная вода;
• противопоказаны грибы в любом виде, поскольку они достаточно тяжело влияют на пищеварение;
• жареная печень;
• кетчуп, майонез, горчица, перец;
• спиртные (алкогольные) изделия;
• крепкий кофе, чай либо какао;
• жареные, а так же, приготовленные вкрутую яйца;
• различная консервация;
• чеснок;
• сладости (шоколад), а так же, мороженое, которое в большом количестве противопоказано.

В этой статье, мы выяснили, как нужно правильно питаться при циррозе печени.