Питание при саркоидозе: что можно есть и что нельзя

В данной статье, мы рассмотрим, какие бывают рекомендации по правильному питанию при саркоидозе легких у взрослых.

Основы ежедневного рациона

Питание при саркоидозе легких должно быть обязательно полноценным, достаточно витаминизированным, а так же, многоразовым (в среднем 4-5 р. в день). Кушать рекомендуется дробными, хорошо измельченными порциями, чтобы пища гораздо быстрее усваивалась. В ежедневный рацион рекомендуется включать как можно больше белковой пищи.

Готовить продукты лучше на пару, чтобы они сохраняли все свои полезные свойства (витамины и минералы). Больным рекомендуется существенно увеличить ежедневный обьем употребляемой жидкости, в среднем до 1,5-2 л. в день, чтобы способствовать ускорению обменных процессов в организме.

Продукты, которые полезны при саркоидозе легких:

• овощи (лук, чеснок, цибуля, морская капуста, перец, горох, фасоль, огурци, баклажаны, помидоры) значительно укрепляющие иммунно-защитные силы организма;
• фрукты (вишни, яблоки, черная смородина, клубника, курага, малина, лимон, абрикосы) являются очень полезными для организма, содержат большое количество витаминов групп А, В, С и др.;
• нежирные сорта мяса, которые нужно готовить только на пару;
• морская рыба;
• картофель;
• кисломолочные продукты (молоко, простокваша, кефир) способствуют укреплению защитных сил организма;
• полезным является сливочное и растительное масло;
• черный хлеб;
• зеленый горошек;
• отварные яйца;
• печень, содержит большое количество вит. А, укрепляющего иммунитет организма;
• грецкие орехи, рекомендуется кушать ежедневно;
• рис;
• натуральный мед;
• абрикосовые косточки (оказывают противовоспалительное действие при заболеваниях органов дыхания);
• морковный, яблочный, цитрусовый свежевыжатые соки, содержащие огромное количество нужных для организма витаминов.

Внимание: при саркоидозе легких категорически противопоказано курение и злоупотребление спиртными изделиями, что может существенно усугубить дальнейшее прогрессирование болезни!

Что нужно полностью исключить с ежедневного рациона:

• различные сладости и кондитерские изделия (шоколад, сахар, торт, пирожки, конфеты и др.);
• острые блюда;
• жареные продукты;
• горчица;
• сметана;
• молочные изделия (творог);
• сильногазированные напитки (минеральная вода);
• соленые продукты.

В этой статье, мы выяснили, как нужно правильно питатся при саркоидозе легких.