Питание при отравлении: что можно есть и что нельзя

Соблюдение рационального питания при отравлении является одним из важнейших этапов комплексного лечения, что позволяет существенно ускорить процесс полного восстановления организма, быстро устраняя интоксикацию.

В первую очередь, полноценное питание должно нормализовать работу всего желудочно-кишечного тракта. На протяжении первых 12-24 ч. после развития отравления, не рекомендуется есть пищевые продукты, поскольку в это время кишечник сильно раздражен.

Примерно со второго дня при не осложненной форме отравления, больному разрешается кушать не жирный овощной суп либо куриный бульон и молочную кашу (рисовую, гречневую).

Рекомендуется больше пить жидкости (примерно 2-2,5 л. в день) чтобы предотвратить возможное развитие обезвоживания организма с нарушением водно-солевого дисбаланса.

Лучше всего пить кипяченую, теплую воду комнатной температуры либо не газированную минералку, которая ускорит выведение с организма различных токсических веществ. Пить воду рекомендуется регулярно и по немногу на протяжении дня, примерно через каждые 20-30 мин.

Временно желательно отказаться от приема сладкого лимонада, компота, кваса и томатного сока, которые могут лишь усугубить течение болезни.

Питание при отравлении должно быть дробным и частым (примерно 4-6 р. в день) желательно небольшими, хорошо измельченными порциями, чтобы исключить лишнюю нагрузку на раздраженный кишечник.

Что можно есть при отравлении организма

• куриный суп;
• овощной бульон;
• отварные мясные фрикадельки;
• картофельное пюре;
• рисовый отвар (хорошо помогает при пищевом отравлении, проявляет обволакивающие действия на слизистую оболочку кишечника);
• котлеты на пару;
• сухарики из пшеничного хлеба;
• молочные каши (гречневая, рисовая, перловая, манная);
• кисель;
• отварная рыба;
• черный либо зеленый чай;
• отвар с укропа;
• печенье;
• минеральная, не газированная вода;
• запеченные яблоки.

Внимание: при пищевом отравлении, категорически противопоказан прием спиртных (алкогольных) изделий, которые усугубляют прогрессирование болезни!

Что нельзя есть при отравлении

• жаренные блюда;
• острая пища (перец);
• свежий хлеб;
• кофе;
• различная выпечка;
• копченая колбаса;
• сало;
• кисломолочные изделия (молоко, творог, йогурт, сметана, кефир);
• консервация;
• рыбная икра;
• свежие фрукты (яблоки, вишни, бананы, апельсины, абрикосы, киви, виноград);
• жареная рыба;
• пшено;
• алкогольные (спиртные) напитки;
• яйца всмятку;
• сладкая вода.

В этой статье, мы выяснили, что можно и что нельзя есть при отравлении у взрослых.